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Programa Alimento Seguro

O Programa Alimento Seguro é uma ferramenta valiosa para gestão de risco de imagem e preservação da saúde dos consumidores.

Nossos indicadores permitem um mapeamento preciso dos riscos de interdição e contaminação das lojas de alimentação, o que preserva a boa imagem, melhora a qualificação dos lojistas e a experiência dos clientes.

Quanto vale a imagem do seu empreendimento? Como aumentar o fluxo dos seus consumidores?

O objetivo é melhorar a experiência dos consumidores ao promover a qualidade dos alimentos, desenvolver a capacitação dos lojistas e desta forma, eliminar o risco de intoxicações alimentares, interdições e multas.

Já auditamos mais de 5.000 clientes em Segurança Alimentar. Só em 2018, foram realizadas 45.000 auditorias em mais de 7.900 estabelecimentos em todo o Brasil.

Avaliamos de forma abrangente e minuciosa inúmeras questões que influenciam na qualidade e segurança alimentar, como:

Aplicativo Tailler Checklist

Higiene e limpeza.

Controle de pragas.

Manuseio e descarte de resíduos.

Conformidade com a Legislação da ANVISA.

Boas práticas de fabricação de alimentos.

Documentações legais.

Qualidade dos ambientes oferecidos aos consumidores e funcionários.

Estrutura física dos estabelecimentos.

O trabalho da Tailler tem cunho educacional. Além de simular uma ação de fiscalização, nos preocupamos em educar os lojistas sobre os problemas observados e como resolvê-los.

Trabalhamos de duas formas:

Avaliação da situação de Higiene e Segurança Alimentar dos estabelecimentos de alimentação dentro de empreendimentos, como shoppings, aeroportos, escolas, hotéis, hospitais e clubes.

Nossa equipe especialista em segurança alimentar faz vistorias nas lojas de alimentação com o App Checklist Ágil. Todas as Não Conformidades encontradas são apresentadas em relatório individual por loja auditada, com fotos e descrição das evidências.

Além disso, notificamos imediatamente as lojas, em formulário próprio, caso haja alguma Não conformidade Grave (alimento vencido, presença de pragas, entre outros) que pode colocar em risco a saúde dos consumidores e que deve ser prontamente corrigida.

Os relatórios individuais por loja gerados no momento da auditoria ficam disponíveis on-line para acesso pelo lojista em nossa Área de Cliente.

Nosso time de especialistas atua em conjunto com a equipe operacional e de qualidade do cliente.

Indica as melhorias necessárias e promove treinamento das equipes operacionais e lojistas, bem como adequações de processos e ambientes, para assegurar o atendimento da legislação e a qualidade, e melhorar o desempenho e a lucratividade.

Para os gestores montamos um relatório gerencial de fácil leitura, com o ranking de notas e criticidade de todas as lojas, gráficos de evolução e mapeamento das não conformidades críticas, uma ferramenta para facilitar a tomada de ação pelos gestores.

Realizamos também atendimento de maneira corporativa com avaliação de todos os empreendimentos e negócios.

Geramos indicadores corporativos, que permitem aos gestores do segmento uma visualização rápida dos resultados e realização de comparativos entre seus empreendimentos para a tomada de decisão com base em dados.

Naturalmente, essas ações propiciam o aprimoramento da performance e o direcionamento adequado dos investimentos.

Benefícios do Programa Alimento Seguro:

Mapeamento de todos os riscos da operação.

Atendimento a todas as normas da Legislação.

Elevada qualidade dos produtos e serviços.

O Programa Alimento Seguro tem cunho educativo, pois foca não apenas em corrigir problemas, mas principalmente em desenvolver comportamentos que resultam em maior qualidade e segurança.

Diferenciais da Tailler:

Preocupados em levar o melhor atendimento para nossos clientes, temos auditores especializados e estrutura para atender clientes em todas as regiões do Brasil.

tailler icone indicadores

Indicadores: permitem um mapeamento preciso dos riscos de interdição e contaminação das lojas de alimentação e contribuem para a preservação da boa imagem, o que promove o aperfeiçoamento da qualificação dos lojistas e da experiência dos clientes.

aplicativo tailler

App Checklist Ágil: ferramenta para coleta de dados, geração imediata de relatórios e gestão operacional na realização de inspeções, auditorias, e controle de processos.

Selo do Programa Alimento Seguro: emitido pela Tailler, divulga para os consumidores que o estabelecimento tem compromisso pela excelência. Essa ação promove o engajamento e a fidelização dos clientes.

Área de Clientes:  Acompanhe em tempo real e de qualquer lugar os resultados das auditorias e indicadores operacionais, o que facilita a tomada de decisão pelos gestores.

QUER SABER MAIS? FALE COM A TAILLER





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